الاثنين، 9 يوليو 2012

ما العلاج الوقائى لمرضى الربو الشعبى؟


ما العلاج الوقائى لمرضى الربو الشعبى؟

يعتبر العلاج الوقائى ركناً أساسياً فى العلاج، والهدف منه أن نوفر للمريض حياة طبيعية بقدر الإمكان، حيث يستطيع القيام بواجبات عمله وممارسة هواياته الرياضية والاستغراق فى النوم الهادئ ليلا بلا خوف.

وتوضح الدكتورة عايدة عبد العظيم، أستاذ الأمراض الصدرية، أن هناك خطوات يجب على مريض الربو اتباعها حتى يعالج بشكل وقائى من المرض وهى:

1. تعليم وتثقيف مريض الربو ليكون ملما بطبيعة أمراض الحساسية عموما وحساسية الصدر خاصة ومسبباتها، وكيف يمكن تجنب الإصابة أو تفادى مسبباتها، خاصة الاستنشاقية منها، ويمكن أن يحدث ذلك من خلال الحوار المستمر مع الطبيب أو من خلال الحملات الإعلامية التى تقوم بتوعية المجتمع.

2. تناول العقاقير الطبية الكفيلة بالتحكم فى المرض والسيطرة عليه، وهى نفس الفكرة من وراء حقن مريض السكر بالأنسولين بصفة منتظمة حتى لا يتعرض إلى أية مضاعفات من ارتفاع السكر بالدم،ويراعى فى هذه العقاقير أن تمتاز بالفاعلية فى السيطرة على التفاعلات المناعية التى تحدث فى الشعب الهوائية، كما يجب ألا يؤدى استخدامها لفترات طويلة إلى أعراض جانبية تؤثر على صحة المريض.

3. العلاج بالأمصال، وذلك فى الحالات التى يحدث فيها الربو الشعبى نتيجة مسببات استنشاقية يصعب تجنبها، مثل عتة التراب وحبوب اللقاح، إذ يتم حقن المريض تحت الجلد بخلاصة من تلك المواد الاستنشاقية، على أن تبدأ بجرعة صغيرة جدا تزداد تدريجياً حتى نصل إلى أكبر تركيز ممكن ويستغرق العلاج هنا من 6-8 أشهر.

الأحد، 8 يوليو 2012

تدليك نقاط معينة في باطن القدم

تدليك القدمين
كل جزء في جسمك له نقطة حسية في أسفل القدم ... إذا قمت بتدليك هذه النقاط سوف تشعر بارتياح من الآلام والإجهاد.

كما ترى في الصورة هذه تبين مكان كل عضو من اعضاء الجسم بالقدم ...

وكل جهاز في الجسم تكون نهاية ارتباطه بنقطة في أسفل القدم.

الله سبحانه خلق الإنسان وهو أعلم به ... وقد جعلنا نمشي ونتيجة ذلك المشي فإننا نضغط على تلك النقاط مما يجعل أجهزة الجسم في نشاط دائم ... وقد نصح كثير من الأطباء بالمشي حافيا على الرمل حيث أن هذا المشي يسبب ضغط الرمل على أسفل القدم ... بالكامل مما يجعل جميع أجهزة الجسم تعمل بشكل سليم
.

فسبحان الله العظيم !

وهذا مقال للآستآذ آلدكتور جآبر بن سالم القحطآني
:
يعرف العلاج بالضغط على مواقع أو نقاط على القدم واليد تتبع أو تتصل بالغدد وأعضاء الجسم الرئيسية، وعن طريق التأثير على هذه الأجزاء من الجسم باستخدام الضغط فوق المناطق الخاصة بها والموجودة على القدم أو اليد يمكن إحداث تأثير على المناطق التي تتصل بها هذه الأماكن داخل الجسم
.
يعرف هذا النوع من العلاج بعلم المنعكسات
Reflexology وهوعلم وفن، فهو كعلم يحتاج إلى مهارات ومعلومات يجب أن يلم بها القائم بالعلاج باستخدام هذا العلم، وهو فن لأنه يحتاج إلى نوع من الإخلاص والحب من الشخص القائم به.

يقوم علم المنعكسات على اعتقاد مؤداه أن كل جزء من القدم أو اليد يتبع جزءاً من الجسم. عندما يمرض الجسم أو يقع تحت ضغط يصبح الجسم في حالة عدم توازن، ويظهر ذلك على المناطق الحساسة بالقدم أو اليد لتحديد الجزء من الجسم الذي يقع به المرض أو الخلل، وبواسطة الضغط على هذه النقاط الانعكاسية يحدث تنبيه لأجزاء الجسم التابعة لها فتتحسن الدورة الدموية ويسترخي الجسم كله ويصبح في حالة توازن.

يعتبر علم المنعكسات طريقة سهلة وطبيعية متكاملة، حيث تعمل على استثارة عمليات الشفاء الذاتية بالجسم، وبذلك يمكن علاج كثير من الحالات مثل الآم الظهر ومشكلات الدورة الدموية والأمساك وضغط الدم المرتفع وعدم التوازن الهرموني والأرق والصداع النصفي وأعراض القولون العصبي والتوتر. وبالرغم أن النقوش القديمة تشير إلى أن قدماء المصريين واليابانيين والصينيين تعاملوا مع القدمين واليدين في الوصول لصحة أفضل، إلا أنه في أوائل القرن العشرين وضع دكتور وليام فتزجيرالد نظرية علم المنعكسات أو ما سماه علاج المنطقة. وصارت هذه الأخيرة أساساً لعلم الانعكاسات العصبية.

يؤمن الممارسون في هذا المجال بأن المسارات العصبية موجودة في جميع أنحاء الجسم، وعند انسداد أي من تلك المسارات يشعر الجسم بعدم الراحة. ويساعد علم المنعكسات على تجديد الحيوية بمسارات الطاقة بجسد الإنسان ويعيده ثانية إلى حالة الاستقرار أو التوازن العضوي Homeostasis، وتنص نظرية علاج المنطقة Zone therapy والتي أشتق منها علم الانعكاس العصبي على أن هناك عشر مناطق تنتشر في جميع أنحاءالجسم، خمس منها على الجانب الأيمن والخمس الأخرى على الجانب الأيسر.وتسير الانعكاسات العصبية خلال تلك المناطق مثل الأسلاك الكهربائية في منازلنا. وتستخدم تلك المناطق في تحديد المواقع المختلفة للانعكاسات العصبية على القدمين واليدين. وجميع أجزاء الجسم داخل منطقة واحدة تتصل بالمسارات العصبية ولها مناطق انعكاس مناظره لها على القدمين واليدين. لقد وجد أن مشط القدم يمثل الصدر والرئتين ومنطقة الكتف، وأصابع القدم تمثل الرأس والعنق والقوس العلوي من الخف يمثل الحجاب الحاجز وأحشاءأعلى البطن أما القوس السفلي فيمثل أحشاء الحوض وأحشاء أسفل البطن، أماالكعب فيمثل أعصاب الحوض والعصب الوركي المعروف بعرق النسا. أما خارجالقدم فتمثل الذراع والكتف والورك والساق والركبة وأسفل الظهر، وداخل القدم يمثل العمود الفقري، ومنطقة الكاحل تمثل الأعضاء التناسلية ومنطقة الحوض. ويزعم العديد من الممارسين أن باستطاعة علم الانعكاس العصبي أن ينظف الجسم من السموم، وأن باستطاعته زيادة تدفق الدم، والمساعدة في إنقاص الوزن، كما يمكنه تحسين صحة جميع أعضاء الجسم. ويزعم البعض أن علم الانعكاس العصبي فعال في علاج العديد من الأمراض الخطيرة. ويقول من جربوا العلاج بالضغط على مواقع أجزاء أعضاء الجسم في القدمين أنهم شفيوا من حالات الحساسية والصداع ومشاكل الجيوب الأنفية والربو وأوجاع الظهر ومتلازمة النفق الرسغي والإمساك وحصى الكلى ومشاكل الطمث والتهاب المفاصل ومشاكل البروستاتا، وتقليل التوتر وزيادة الاسترخاء وتحسين الدورة الدموية، واستعادة الحيوية والنشاط.

وفي العصر الحديث زاد الإتجاه نحو اللجوء لوسائل طبيعية في الوقاية والعلاج، ففي المجال الرياضي أمكن استخدام العلاج بتدليك المنعكسات من خلال نماذجه المختلفة لأغراض تخليص الرياضي من بعض الحالات المرتبطة بالتعب والإجهاد ولزيادة سرعة استعادة الشفاء
.

ما هي الأسس الفسيولوجية للعلاج بتدليك المنعكسات ؟


من المعروف أن الجسم يستجيب لأي مؤثر خارجي، وعن طريق الأعصاب الحسية المنتشرة بالجلد تنتقل أي استشاره إلى الجهاز العصبي المركزي الذي يقوم بدوره بالاستجابة في شكل إشارات عصبية توجه إلى أجزاء الجسم المختلفة التي تؤدي وظائف معينة استجابة لهذه الاستثاره التي حدثت. إن أبسط وأكثرالأمثلة شيوعاً لتوضيح ذلك حينما يتم الطرق أسفل مفصل الركبة من الأمام،هذه الإستثارة تنتقل إلى الجهاز العصبي عن طريق الأعصاب الحسية، وهذه بدورها تقوم بإصدار إشارات عصبية حركية تنبه العضلات لمفصل الركبة لتنقبض،ويلاحظ حدوث استجابة سريعة لحركة الطرق التي تمت أسفل مفصل الركبة بحركة مد مفصل الركبة، وهذا ما يسمى بالمنعكس
Reflex.

يتميز الجلد عند الإنسان باحتوائه على مستقبلات حسية مختلفة، هذه المستقبلات الحسية يمكنها استقبال الأحاسيس الخاصة بالألم والبرودة والحرارة والضغط والاهتزاز وتقوم بنقلها إلى هذه المستقبلات الحسية تكون موزعة على الجلد بحيث يحتوي السنتيمتر المربع الواحد من الجلد على المستقبلات الحسية مثلاً مستقبلان حسيان للحرارة، واثنا عشر مستقبلاً حسياً للبرودة، وخمسة وعشرون مستقبلاً حسياً للمس، ومائة وخمسون مستقبلاً حسياً للألم. وفي إطار ما سبق فإن استخدام أي نوع من الضغط أو التدليك سيحدث استثارة للجلد مما يؤدي إلى حدوث استجابات فسيولوجية موضوعية وعامة عن طريق المنعكسات. والجدير بالذكر أن الجلد يحتوي أيضاً على مستقبلات ميكانيكية كيميائية تقوم بتنظيم العلاقة بين الجسم والبيئة الخارجية المحيطة. ومن خصائص المستقبلات الحسية الميكانيكية سرعة تكيفها عند تكرارالتأثير عليها ميكانيكياً، ولذلك من الأهمية بمكان التنوع في الضغط أوالتدليك من حيث القوة وأساليب الضغط على النقاط باستخدام أنواع الضغط المختلفة. وهذا يجب مراعاة أن الضغط يكون غالباً باستخدام أصبع الأبهام ويكون ذلك بحدة وصلابة عن طريق السطح الأمامي للسلامية الأولى وليس بنهاية الأصبع، كما يستخدم أيضاً الأصابع من الثاني حتى الرابع وكذلك راحة اليد.يجب ألا تزيد فترة الضغط عن 5- 7ثوان
.

ملاحظة هامة
:
يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم عدم استخدام الضغط أوالتدليك إلا بعد استشارة الطبيب حيث بينت بعض الدراسات أن التدليك قد يرفع ضغط الدم لفترة وجيزة. كذلك كل من يعاني من مرض بالقلب أو الدورة الدموية عليه أن يستشير طبيبه قبل المعالجة بالضغط أو التدليك
.

الثلاثاء، 3 يوليو 2012

ما هو فيتامين الشباب والحيوية؟


ما هو فيتامين الشباب والحيوية؟

يسعى جميعنا، باختلاف أعمارنا، إلى الحصول على الشباب والحيوية طوال العمر، فهل يمكن لنا ذلك؟ وهل هناك فيتامينات يمكن تناولها تساعدنا فى الحصول على وجه براق مدى الحياة؟.

يوضح الدكتور وائل صفوت، مستشار الطب العام وأخصائى أمراض الباطنية والجهاز الهضمى والكبد، أن الإنسان يمكنه الحصول على الشباب والحيوية عن طريق تناول الأطعمة الصحية، خاصة التى تحتوى على فيتامين ب 2 وهو فيتامين مهم فى نمو الخلايا، ويساعد على امتصاص مادة الحديد وتمثيلها واستقلابها داخل الجسم.

ويوجد هذا الفيتامين فى العديد من المصادر الطبيعية منها:

السبانخ – الخس – الجزر – اللفت – البندوره – أوراق الفجل – الموز – الخوخ – المشمش – خميرة البيرة – حبوب الذرة والقمح والشوفان، كما يوجد أيضا فى بعض المصادر الحيوانية منها:

الجبنة – البيض – الحليب – اللبن – اللحم – السمك – البطارخ -كافيار – بيوض السمك - القلب – الكبد – الكلى.

ويشير الدكتور وائل إلى أنه بالرغم من فوائده العديدة إلا أن نقصانه يؤدى إلى ظهور العديد من الأعراض، منها توقف النمو وانخفاض الوزن – أضرار فى الجلد المخاطى – التهابات اللسان واللثه – التقرحات الجلدية – تشققات الشفاه وزوايا الفم – كثرة الدموع – احتقان أوعية العين الدموية – المضايقة من رؤية النور – تغشية قرنية العين وتكثفها – اضطراب عملية الهضم – الانحطاط الجسمانى – قلة النشاط – الاستعداد المتزايد للأمراض الالتهابية.

وهناك حالات تستوجب تناول فيتامين ب2 وهى عند:

الأمراض الجلدية (جفاف الجلد وتقرحه) - تشقق اللسان والشفتين تكسر الأظافر – سقوط الشعر – حب الشباب - أمراض السكرى – فقر الدم – التهاب أغشية العين – التهاب الأمعاء المزمن – انخفاض قوة الأبصار – هبوط الوزن عند الرضيع – أكثر العلل الكبدية والمعدية والإسهالات.

الأحد، 1 يوليو 2012

الفلفل الأسود يكافح السمنة


الفلفل الأسود يكافح السمنة


اقترح باحثون في جامعة كاليفورنيا الاستعانة بالفلفل الأسود كوسيلة للتخلص من الوزن الزائد

ووجد الباحثون أن تناول الفلفل الأسود الحار يزيد من حرارة الجسم ويسبب التعرق ما يجعل منه وسيلة لمحاربة البدانة.

من جانبهم اقترح خبراء كوريون تخفيف الوزن بمساعدة مادة البيبيرين التي تدخل في تركيبة الفلفل الأسود حيث أثبتت اختبارات أولية أن هذه المادة تحول دون تكون خلايا دهنية جديدة في جسم الإنسان.

وقد اختبر علماء من جامعة سيونغ الكورية الجنوبية تأثير البيبيرين في النسيج الدهني عن طريق محاكاة العملية في نماذج الكومبيوتر وتبين أن هذه المادة تسمح بالتحكم في نشاط الجينات المتعلقة بتكوين الخلايا الدهنية، واستنتج العلماء أن هذه الحقيقة يمكن أن تجعل الفلفل الأسود بديلا فعالا من أدوية علاج السمنة.

مواضيع ذات صلة
كيف يتم علاج السمنة الموضعية؟
كيف نحمى أولادنا من السمنة؟


الثلاثاء، 26 يونيو 2012

حمية البحر المتوسط.. هوس جديد يعيدنا إلى الجذور


حمية البحر المتوسط.. هوس جديد يعيدنا إلى الجذور

أبحاث كثيرة أثبتت أن الناس في البلاد المطلة على البحر المتوسط أكثر صحة بوجه عام. ونسب إصابتهم بالأمراض المستعصية وأمراض القلب أقل كثيرا كما أن متوسط أعمارهم أطول ممن يعيشون في أجزاء أخرى من العالم. أرجعوا السبب إلى أسلوب معيشة هذه الشعوب وحميتهم الغذائية التقليدية المتوارثة من آلاف السنين والتي تجعلهم يأكلون طعاما لذيذا ومع ذلك يحافظون على صحتهم. هذا طبعا كان في الماضي فقد لوحظ أن من يخرجون منهم عن نظام أجدادهم الغذائي يهبط مستوى صحتهم وتزيد نسبة تعرضهم لأمراض القلب والسكري والسرطان لتقترب من النسب المعروفة لسكان أوروبا وأمريكا. وإستنتج الغرب من هذه الدراسات أن الحل لكل أمراض السمنة ومشاكلها الصحية قد يكمن ببساطة في تناول الطعام على طريقة البحر المتوسط. وخرجت عشرات الكتب في الغرب تتحدث عن الحمية التي يمكن أن تغير حياة الناس. فما هي هذه الحمية التي أصبحت هوسا في أمريكا وأوروبا؟.

دبي: معالي الغمري Maaly Elghamry

الكتب التي تتحدث عن حمية البحر المتوسط وآخرها كتاب من تأليف الأمريكيتين “ماريسا كلوتيير” وإيف أدمسون” لاقت إقبالا كبيرا. فهي تقدم وصفات لطعام شهي من المغرب ومصر وسوريا ولبنان واليونان وكريت وجنوب فرنسا وجنوب إيطاليا وأسبانيا وتعد بإنخفاض في الوزن وتقليل في نسبة الإصابة بالأمراض الخطيرة وحياة صحية أكثر حيوية ونشاطا.
ولعلنا نحن العرب أجدى بأن ننظر في أمر هذه الحمية ونستمتع بفوائدها فهي حمية أجداد عدد كبير من بلادنا العربية. والكثيرون ما زالوا يتمسكون بتناول الطعام التقليدي ولكن الأكثر بدأوا في التخلي عنه وتبني أسلوب الغرب وأنواع طعامه المصنع والسريع وهم لا يعلمون أنهم يتبنون في نفس الوقت مشاكله الصحية. فما هي حمية البحر المتوسط وكيف نعود إلى جذور الأجداد؟.
حسب الموسم
إذا ألقينا نظرة دقيقة على أهم مميزاتها نجد أنها تعتمد أساسا على كثرة تناول الفاكهة والخضروات من منتجات المواسم والمحاصيل المنتجة محليا في كل بلد في المنطقة. ويتم إستهلاكها مباشرة بعد قطافها وغالبا ما تباع محاصيل الحقول في المدن والقرى المحيطة. كل شيء يتم تناوله طازجا في موسمه كالفاصوليا الخضراء والكوسة والسبانخ والبسلة والماشروم والطماطم والباذنجان والفلفل والبصل والشمام والتين والرمان والزيتون. كل نوع من الفاكهة أو الخضروات تقطف وتؤكل مباشرة طازجة شهية في موسمها. وتراها في الأسواق المحلية تبرق بألوانها المشرقة ورائحتها تثير الشهية وملمسها كله صلابة. ولإعتدال الطقس في البحر المتوسط فكل المواسم على مدار السنة تنتج محاصيل متنوعة من الفاكهة والخضروات. وتناولها يدخل تقريبا في كل وجبة. ولا تؤكل الخضروات على أي شكل وإنما تعد في أطباق بوصفات شهية حتى أن الكثيرين يقولون عنها أن إعدادها وتقديمها نوع من الفن.
والأسواق المحلية التي تبيع خضروات الموسم الطازجة تنتشر في كل مدينة وقرية. وتناول الخضروات عند سكان البحر المتوسط ليس عشوائيا لمجرد تناول 5 قطع يوميا بناء على نصيحة الأطباء كما يفعل سكان الغرب. وإنما يحب سكان البحر المتوسط إختيار الحبات الأكثر طزاجة بأيديهم ويستمتعون بإعداد أطباق الخضروات والسلاطات بفن يشبه العشق. ويكفي للتأكد من ذلك أن ترى أطباق المزات السورية أو اللبنانية أو اليونانية.
غزو ماكدونالد
حمية البحر المتوسط تدخل الخضروات في كل أطباقها وطزاجتها مع الأعشاب والبهارات هو الذي يعطيها طعمها المميز ورائحتها الشهية. وكثيرا ما تأخذ محل اللحم في الوجبة الرئيسية.

ويعتمد الطهي على زيت الزيتون الذي يقطف ويعصر طازجا محليا. والحلو بعد الأكل غالبا فاكهة طازجة لذيذة. أما اللحوم فرغم وجودها إلا أنها كانت أقل كثيرا من الخضروات ويستهلكون منها كميات أقل من الغرب. فحلة كبيرة من الخضروات قد تجدي بداخلها بعض قطع اللحم وصينية كبيرة من البطاطس أو الخضروات في الفرن توضع فوقها سمكة أو دجاجة. ومن أهم مكونات حمية البحر المتوسط التقليدية إلى جانب كثرة الفاكهة والخضروات هو الحبوب والبذور والمكسرات والتي تعطي أطباقهم المذاق الرائع المميز والرائحة الشهية.

وأكثر ما يميز مطبخا في دول البحر المتوسط هو رائحة الخبز الطازج سواء كان الرغيف السميك المستدير في ريف فرنسا أو الرغيف الرقيق المقرمش في المغرب. ومعظم أنواع الخبز تضاف إليها الحبوب الصحيحة وتقدم مع كل الوجبات. ومن شرق البحر المتوسط تأتي التبولة المصنوعة من البرغل والخضروات.

والحبوب تشكل قاعدة هرم حمية البحر المتوسط إبتداء من الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والمعكرونة وحبوب الإفطار والأرز والبرغل والكسكس والبولنتا وغيرها من الحبوب التي تدخل في الأطباق اليومية مع الخضروات والمكسرات مثل المعكرونة مع الفاصوليا البيضاء والأرز مع البسلة والحمص مع البرغل والعدس مع الخضروات وغير ذلك من الأطباق الشهية. ولكي تلتزمي بحمية البحر المتوسط عليك أن تضيفي المزيد من الحبوب والمكسرات إلى طعامك. خصوصا والكثير من الأبحاث ربطت بين بعض أنواع المكسرات وإنخفاض نسبة الأمراض المستعصية مثل بعض أنواع السرطانات وأمراض القلب.

كما أن الحبوب والخضروات غنية بالألياف التي تعمل على تقليل نسبة الإصابة بسرطان القولون وأمراض القلب وإرتفاع الكوليسترول والسكري.
أما الجبن فيستهلك عل شكل قطع صغيرة بكمية قليلة. ومع أن الحليب لا يشرب بكثرة كما يفعل الغربيون إلا أن اللبن الزبادي واللبنة من الأطعمة المفضلة لدي البحر أوسطيين. وهما مفيدان كثيرا للصحة خصوصا لو تم تصنيعهما من الحليب الخالي من الدسم.

هذا الكلام كان ساريا بالطبع في الماضي وحتى سنوات الخمسينات وقبل أن تغزو مدن بلادنا وحتى قرانا الثقافة الغربية وأسلوب التغذية الغربي بالطعام السريع من ماكدونلد وكنتاكي فرايد تشيكن.. وسوبرماركتاتها الضخمة بخضرواتها وفاكهتها العديمة الرائحة الهزيلة الشكل والشاحبة اللون والتي أفقدتها طول مدة الشحن كل فائدة غذائية.

كما جعلنا أسلوب الحياة العصرية السريع نتناول على الواقف أي طعام سريع دون أن نتوقف عن العمل الذي غالبا ما يكون مكتبيا يتطلب منا الجلوس بلا نشاط لساعات. أي أننا بلا إدراك أبعدتنا الحضارة العصرية عن أسلوب حياة أجدادنا ونظامهم الغذائي حتى أصبحنا أقرب إلى الغرب ليس في طعامهم فقط وإنما في أمراضهم أيضا.

مواضيع ذات صلة
حمية بيونسيه
حمية حساء البصل
حمية الجريب فروت والأعشاب

العودة إلى الزمن الجميل
والسؤال هو إذا كانت أمريكا والغرب يريدون تقليد أجدادنا أليس الأولى بنا أن نفعل ذلك ونعود إلى رحاب الزمن الجميل. ولكن كيف يمكننا أن نفعل ذلك؟

أول خطوة هي الإعتماد في غذائنا على تناول المزيد من الخضروات. وتقدم “مليسا” و”إيفا” بعض النصائح في كتابهما لإدخال المزيد من الخضروات الطازجة في حميتنا بطريقة سريعة لذيذة وشهية:

* لغداء سريع في المكتب بدلا من ساندوتش البرغار يمكنك إختيار قطعة من جبن الفيتا وقطعة من الخبز الكامل الحبوب مع بضع شرائح من الطماطم الطازجة وبعض الأوراق الخضراء مثل الجرجير والسبانخ أو الخس المرشوش عليها قطرات من زيت الزيتون النقي وعصير الليمون الطازج. وللحلو قطعة فاكهة طازجة من المتوفر في الموسم.

* إبحثي عن أفضل المحلات أو الأسواق التي تبيع الخضروات المحلية الطازجة المزروعة عضويا وإشتري منها خضرواتك بدلا من السوبر ماركت.

* عندما تعدين المعكرونة الإسباغيتي أضيفي إلى الصلصة بعض الجزر والفلفل الأحمر والأخضر والماشروم أو ربما السبانخ والبازلاء. وستصبح أكثر لذة وصحة وغذاء.

* بدلا من شي البرغار إشوي بعض قطع الخضروات بعد رشها بقطرات من زيت الزيتون وغرسها في السيخ كشيش كباب من الخضروات. ويمكنك أن تضيفي إليها بعض البروتين بشي قطعة من صدر الدجاج معها أو اللحم الخالي من الدهن. وهكذا يكون لديك وجبة لذيذة ومشبعة وشهية على طريقة البحر المتوسط. قدميها مع شرائح الليمون.

* لطبق لذيذ من الخضروات قطعي ما يتوفر في السوق من أنواع الخضروات الطازجة في صينية ورشيها بزيت الزيتون وبعض الجبن المبشور. وزينيها بقطرات من صلصة الطماطم أو بضع قطع من الطماطم المجففة تحت الشمس.

* البروكولي من الخضروات المرتفعة في قيمتها الغذائية ولكن الكثيرون لا يطيقون تناوله لأنه غالبا ما يتم طهيه أكثر من اللازم. إطبخيه على البخار حتى يصبح لونه أخضر زاه وطريا إلى حد ما ثم رشي فوقه بضع قطرات من زيت الزيتون وقطع صغيرة جدا من الفلفل الأحمر وبعض الثوم المهروس وملح البحر وتناوليه مباشرة.

* الخضروات ذات الأوراق الخضراء مثل الجرجير والبقدونس والخس والسبانخ صغيرة الأوراق والنعناع من أهم الأطباق التي تقدم مع كل وجبات سكان البحر المتوسط. إحرصي على تقديمها بعد أن ترشي فوقها قطرات من زيت الزيون وعصير الليمون أو خل التفاح. ويصبح الطبق ألذ وأغنى في قيمته الغذائية لو أضفت إليه بعض قطع الطماطم والخيار ومكعبات الجبن أو الجبن المبشور.

* كلنا نحب البيتزا ولكنها على الطريقة الأمريكية مليئة بالدهون وعالية في السعرات. جربي تناولها على طريقة البحر المتوسط. فسكانه يصنعون عجينة البيتزا طازجة في البيت وغالبا ما تكون رقيقة وعليها أنواع قليلة من الخضروات مثل الصلصة الطازجة وقطع الماشروم والبصل والبروكولي والكوسة والثوم والفلفل وقليل من الجبن المبشور. وفي كثير من الأحيان لا يستخدمون الصلصة أصلا أو الجبن. يمكنك لمزيد من الصحة عمل قاعدة البيتزا من طحين الحبوب الكاملة وضعي فوقها أي كمية من أنواع الخضروات التي تحبين.

* إذا كنت ممن يحبون ساندويتشات زبدة الفول السوداني peanut butter جربي أن تضيفي إليها قطع من الجزر وستفاجئي بأنها ألذ كثيرا.
* للإفطار أضيفي إلى طبق الشوفان بعض قطع القرع الحلو مع رشة من القرفة والسكر البني. وللحلو يمكنك إضافة قطع القرع الحلو إلى زبادي الفانيلا.

* لوجبة سريعة إطهي حبة بطاطا حلوة أو اليام في المايكروويف. أو قطعيها وكالبطاطا التشيبس وضعيها في صينية في الفرن بعد رشها قليلا بزيت الزيتون.

طرق لإضافة المزيد من الفاكهة إلى حميتك

تتميز حمية سكان البحر المتوسط بتناول الكثير من الفاكهة ولتفعلي مثلهم وتدخلي المزيد منها إلى حميتك:
* قومي بتجميد مكعبات من العنب الأخضر والشمام الأصفر لإستعمالها في تثليج مشروباتك أو لتناولها بدلا من الأيس كريم الغني بالدهون.
* عندما تقومين بطهي طبق الخضروات وشرائح الرفيعة اللحم أو الدجاج على الطريقة الصينية Stir fry ضعي بها كمية من قطع الفاكهة المجففة.
* لإضافة المزيد من الطعم اللذيذ على الأرز البني أضيفي إليه بعض الزبيب وقطع المشمش التوت البري المجفف والجوز.
* أضيفي كلما إستطعت بعض قطع الفاكهة إلى إفطارك من الحبوب (السريل بالحليب).
* إذا كنت ممن يحبون خبز الخبز الطازج في البيت أضيفي إلى العجين قطع الفاكهة المجففة وشرائح التفاح والكرز.
* إذا كنت تحبين ساندويتشات زبدة الفول السوداني peanut butter أضيفي إليه قطع البلح أو الموز فيصبح ألذ طعما وأغنى في المكونات الغذائية.
* ساندويتش لحم الديك الرومي يصبح ألذ طعما مع شرائح التفاح الطازج بدلا من الجبن.
* أضيفي حبات الكرز المجفف إلى طبق السلطة.
* صلصة الكرانبري لا تعطي طعما ألذ للحم الديك الرومي فقط. إصنعيها بعصير التفاح المركز بدلا من السكر وتناوليها إلى جانب أي نوع من اللحوم أو إدهنيها على شريحة خبز وكليها كالساندويتش.

أسلوب حياة
ولأنه في الماضي أيضا لم تكن التكنولوجيا والأدوات الكهربائية قد دخلت هذه البلاد كان الناس يعتمدون على عضلاتهم في عمل كل شيء على مدار اليوم إبتداء من تنظيف المنزل للطهي والعمل في الحقول وغيرها. معظم الأعمال كانت يدوية وكان الناس لقلة المواصلات يسيرون لمسافات بعيدة. والخلاصة هي أن حمية البحر المتوسط ليست مجرد نظاما غذائيا وإنما سر نجاحها في الحفاظ على صحة الناس هي أنها أسلوب حياة مليء بالنشاط إلى جانب الطعام الطازج الصحي الخالي من التصنيع والكيماويات والمواد الحافظة.

المشكلة أن حياتنا العصرية وكل الأجهزة الكهربائية والإلكترونية جعلتنا لا نتحرك كثيرا بل أن زحمة العمل وسرعة إيقاع الحياة العصرية الحديثة جعلتنا لا نجد حتى الوقت لممارسة الرياضة. ولكن هذه المشكلة لها حل في رأي مؤلفتا الكتاب وتقدما النصائح التالية:

* تذكري أن ممارسة القليل من الرياضة على فترات على مدار اليوم تعطي نفس نتيجة ممارستها مرة واحدة لساعة أو أكثر.
* إستخدمي السلالم في المنزل ومقر عملك بدلا من المصعد كلما تمكنت من ذلك.
* إتركي السيارة وسيري على قدميك خلال مشاويرك اليومية كلما أمكن.
* حاولي ركن السيارة أبعد من المكان الذي تتوجهين إليه لتضطري للمشي قليلا.
* إذا كنت تعملين أمام الكمبيوتر لساعات طويلة فتعودي على تركه والقيام من أمامه كل 15 دقيقة وشدي عضلات ساقيك وذراعيك وجسمك.
* إذا كنت تنوين الإستيقاظ مبكرة كل يوم لممارسة الرياضة أو المشي ثم تعجزين عن ذلك فربما كنت من الناس اللذين يناسبهم أكثر ممارسة الرياضة بعد الظهر أو بعد إنتهاء العمل.
* إلعبي مع أطفالك أو الكلب في الحديقة فتفقدين الوزن وتسعدين بقضاء وقت جميل.
* مارسي الرياضة مع زوجك أو صديقتك فمارسا رياضا الجري أو السباحة أو ركوب الدرجات. فالمشاركة تشجع على الإستمرار وقضاء وقتا مرحا.
* أتركي الجلوس أمام التلفزيون وإذهبي للتنزه مشيا أو زيارة المعارض والمتاحف.

برنامج رياضي لمدة 3 أيام
تنصح الكلية الأمريكية للعلاج بالرياضة بأن يمارس كل فرد مهما كان عمره أو مستوى حالته البدنية الرياضة لمدة نصف ساعة يوميا على الأقل خلال معظم أيام الأسبوع. أما إذا أردت أن تفقدي الوزن فلابد أن تمارسي النشاط الرياضي ما بين 45 و60 دقيقة كل يوم.

قد يبدو ذلك كثيرا ولكنك إذا تتبعت برنامج الثلاثة أيام الرياضي الذي إستلهمته “ماريسا كلوتييه وإيف أدمسون من البحر المتوسط ستجدين أنه من السهل تنفيذ ذلك.

يمكنك تبديل التمارين كما يناسبك ولكن يجب أن تتمرني بشدة لتشعري بالتعب ولكن ليس إلى الدرجة التي تمنعك من الحديث وأنت تجرين التمارين. ويمكنك ممارسة البرنامج لمدة 3 أيام ثم أخذ يوم راحة.

اليوم الأول
* في الصباح وقبل الإفطار مارسي 5 دقائق من تمارين خفيفة لتمديد وشد العضلات ثم 50 قفزة مع فتح الساقين ومد ورفع الذراعين وفتحمهما ثم غلقهما مع كل قفزو كحركة المقص. يمكنك البدء بعدد القفزات التي يمكنك أداءها ثم زيديه كل يوم.
* وأنت في العمل إخرجي خلال الراحة بدلا من تناول فنجان قهوة أو شاي لتتمشي لمدة 10 دقائق مشيا سريعا.
* خلال فترة الراحة للغداء أخرجي للسير لمدة ربع ساعة.
* قبل العشاء إصعدي السلالم وإهبطي بضع مرات حسب قدرتك.

اليوم الثاني
* إبدئي يومك بتمرينات خفيفة لتمديد وشد العضلات ثم إمشي في مكانك مشيا سريعا لمدة 5 دقائق.
* إركني السيارة بعيدا عن العمل وسيري على قدميك لباقي المسافة لمدة 10 دقائق.
* خلال اليوم تحركي كثيرا وكلي وجبة خفيفة في الغداء وسيري لمدة ربع ساعة.
* خلال فترة الراحة من العمل لتناول مشروب إبحثي عن سلالم وإصعدي وإهبطي عليها عددا من المرات حسب قدرتك.
* قبل العشاء إركبي الدراجة أو إلعبي التنس أو الغولف مع زوجك أو صديقتك.

اليوم الثالث
* إبدئي يومك بتمرينات خفيفة لشد وتمديد العضلات ثم ضعي الموسيقى وإرقصي لمدة 5 دقائق في غرفتك أو مع أولادك لمزيد من المرح.
* إخرجي مع زميلاتك في العمل خلال راحة الغداء للمشي معا سريعا لمدة 20 دقيقة.
* خلال الراحة بعد الظهر بدلا من تناول العصير أو القهوة وأنت جالسة قفي وإبدئي الجري وأنت في مكانك لمدة دقيقتين ثم إقفزي وأنت تفتحين ذراعيك وساقيك وتغلقيهما 10 مرات ثم قومي بوضع كفيك على الحائط وإدفعي بجسمك إلى الأمام 20 مرة.
* بعد عشاء خفيف إخرجي مع زوجك أو أولادك للمشي السريع لمدة 15 دقيقة أو أكثر.
* قبل النوم إمسكي في كل يد بعلبة طعام معلب أو بثقل يزن كل منهما من رطل إلى رطلين وإنظري كم من الوقت يمكنك إبقاء ذراعيك مرفوعتين وأنت تحمليهما. حاولي بعد ذلك ثني ركبتيك للجلوس وأنت ما زلت تحملينهما بالقرب من صدرك. وإذا كنت معتادة على حمل الأوزان فإستبدلي الرطلين بثقل يزن من 8 إلى 10 أرطال.

الأحد، 24 يونيو 2012

خمسة تمارين لخصر منحوت و بطن مشدود


خمسة تمارين لخصر منحوت و بطن مشدود

وداعا لمشدات الجسم التي تكلفك الكثير من الأموال للحصول على واحد منها يعيش فترة زمنية أطول، ليخلصك من ترهلات البطن ويجعل محيط خصرك يبدو أصغر. فحلم كل سيدة هو الحصول علي خصر صغير منحوت مع بطن أملس، يمنحها الطلة الأنثوية المطلوبة.

لذلك نقدم لك خمسة تمارين فعالة لنحت الخصر و شد البطن، مع العلم أن المواظبة على ممارسة تلك التمارين بصورة مستمرة هي أكبر ضمان للحصول على نتيجة مرضية.

لاستلقاء على جانب واحد:

- استلقي مشدودة القوام على الجانب الأيسر ثم ارفعي جسمك بواسطة ثني ذراعك اليسرى بحيث يكون ثقل الجسم مرتكزا على منطقة الساعد، بعد ذلك افردي الذراع اليمنى بمحاذاة الجسم.

- ضعي فوطة مثنية عدة طبقات بين فخذيك، وحتى يكون التمرين أكثر سهولة في التطبيق احرصي على أن تتقدم قدمك اليمنى عن اليسرى لتحقيق الراحة ولمزيد من الثبوت في الوضعية.

- ارفعي جسمك عن سطح الأرض مع تطبيق كل ما سبق ذكره، وحاولي الثبات على هذه الوضعية بعض الوقت ثم استلقي بجسمك على الأرض لالتقاط الأنفاس.

- كرري التمرين عشر مرات، ثم بدلي جانب الاستلقاء للناحية الأخرى.

الجلوس مع رفع الساقين لأعلى:

- اجلسي على الفوطة متعددة الطبقات لرفع الجسم قليلا عن مستوى الأرض، مع سند الظهر علي الحائط و مراعاة أن تكون جلستك بها بعض الميل قليلا للأمام.

- افردي ذراعيك بمحاذاة جسمك على أن تلامس أطراف أصابعك الأرض مع الضغط قليلا على السطح.

- ارفعي ساقيك معا لأعلى بشكل تدريجي بحيث أن تتخذي أولا وضع القرفصاء، ثم ارفعيهما لأعلى علي أن تكون ركبتاك مقابلة لمنطقة الصدر وأصابع قدميك للسقف، مع تثبيت جسمك على تلك الوضعية بعض الوقت.

- لتحقيق مزيد من النتائج، احرصي على اتباع الآتي: بعد رفع ساقيك لأعلى حركي إحداهما للأمام في اتجاه الحائط مسافة صغيرة جدا لا تتعدى الـ 2,5 سنتيمتر، ثم ارجعي ساقك للوضعية الأولى و كرري نفس الخطوات مع الساق الأخرى، حاولي قدر الإمكان ممارسة ذلك التمرين عشر مرات لكل ساق.

تمرين الطيران!:

- اجلسي على فوطة متعددة الطبقات متخذة وضعية الجلوس، مع فرد ساقيك وإسنادهما على الحائط، مع مراعاة أن تكون جلستك بها بعض الميل و ركبتك متخذة زاوية قائمة و ذراعاك مفرودتان للأمام.

- ثبتي ساقيك جيدا علي الحائط و ارجعي بظهرك قليلا للوراء ثم اطلعي للإمام مع محاولة لمس أطراف أصابع يديك لأصابع القدمين.

- حاولي تكرار التمرين السابق 20 مرة، و في حالة الشعور بالتعب بين كل عدة اتخذي وضع القرفصاء بحيث تثني ركبتيك نحو منطقة الصدر.

رفع الحوض:

- استلقي بجسمك على الأرض مع وضع فوطة متعددة الطبقات أسفل الظهر، واثني ساقيك بزاوية قائمة مع فرد ذراعيك بمحاذاة الجسم.

- ضعي كاحلك الأيمن على ركبتك اليسري، ثم ارفعي منطقة الحوض عن سطح الأرض مع مراعاة أن تظلي على هذه الوضعية لمدة 10 ثوان تقريبا وتحميل الجسم على الكعب الأيسر، ثم استقلي بجسمك مرة أخري على الأرض.

- كرري التمرين السابق حوالي عشر مرات، ثم بدلي كلا من الكاحل والساق.

استقامة الظهر:

- اجلسي مشدودة القوام وظهرك مستقيما ومسنودا على الحائط، باعدي بين ساقيك قليلا بحيث يكون محيط اتساعهما أكبر من عرض الكتفين.

- ضعي يديك في وسط ساقيك واضغطي بأطراف أصابعك على سطح الأرض، مع رفع الساقين لأعلى حوالي 15 سنتيمترا وثنيهما قليلا، واثبتي على هذا الوضع عدة ثوان ثم أنزلي ساقيك على الأرض.

- لمزيد من التسهيل، يمكنك ممارسة ذلك التمرين، برفع الساقين بالتبادل بدلا من رفعهما معا في ذات الوقت.

- كرري التمرين السابق حوالي 20 مرة.


الخميس، 21 يونيو 2012

أهمية أوقات تناول الطعام في إنقاص الوزن



أهمية أوقات تناول الطعام في إنقاص الوزن

موعد تناول الطعام ونوعيته يؤثران بشكل كبير على الصحة العامة وعلى الوزن أيضاً.. غيري عاداتك الغذائية من أجل تحقيق زيادة في حرق السعرات الحرارية والبقاء لأطول فترة دون الشعور بالجوع.

بكل تأكيد ما نأكله يؤثر بشكل كبير على صحتنا وحالة الوزن. ولكن هل تعرفين أن نوعية الطعام وموعد تناوله يلعبان دوراً كبيراً في الحفاظ على صحة ووزن الجسم؟ إن تناول الطعام في الأوقات المناسبة خلال اليوم سيساعدك في زيادة حرق السعرات الحرارية والبقاء مدة طويلة دون الشعور بالجوع.

تناولي الطعام كل 3 أو 4 ساعات يومياً

معظم الأشخاص يتناولون ثلاث وجبات رئيسة تتخللها وجبة واحدة خفيفة، بينما يفضل آخرون تناول أربع وجبات صغيرة يومياً؛ لديك مطلق الحرية في تحديد الخيار الأمثل لك. إن تنظيم مواعيد الوجبات على هذا النحو سيحسن عملية حرق الدهون عن طريق الحد من إفراز الأنسولين والسماح لهرمون اللبتين بلعب دوره السحري في السيطرة على الشهية وتسريع الأيض وأيضا من خلال إحداث توازن في هرمون الكورتزول المسئول عن التوتر والذي يعوق عملية حرق الدهون. كما يجب عليك الاستمتاع بوجباتك في نفس الوقت يومياً.

تناولي الطعام بعد مرور ساعة من استيقاظك

كانت والدتك محقة عندما أخبرتك أن وجبة الافطار هي أهم وجبة في اليوم. فعندما تتخطين وجبة الافطار فإنك تفقدين فوائدها المحفزة للمعدل الأيضي. كما أنك ستكونين أكثر عرضة لتناول وجبات غير متوازنة واستهلاك كميات لا حاجة لها من السعرات الحرارية وكميات كبيرة من الدهون المشبعة خلال اليوم. الكثير من الأبحاث أظهرت أن الأشخاص الذين يتخطون وجبة الافطار هم في واقع الأمر أكثر وزناً. كذلك فإن فقد وجبة الصباح الصحية قد يتسبب في زيادة هرمون التوتر.

لا تأكلي مطلقاً قبل ميعاد النوم بثلاث ساعات

إن تناول الطعام قبل ميعاد النوم يتسبب في العديد من المشاكل مثل ارتفاع درجة حرارة الجسم وزيادة سكر الدم والأنسولين ويحول دون إفراز الميلاتونين وهو هرمون طبيعي تنتجه الغدة النخامية الموجودة في الدماغ .وهي الغدة المايسترو التي تقود اوركسترا معظم غدد الجسم، فهي تفرز الهرمونات التي تنشط أو تثبط الغدد الأخرى في الجسم . تصل قمة إفراز هرمون الميلاتونين خلال الليل أثناء فترة النوم ، ومستوى هذا الهرمون ينخفض كثيراً خلال النهار عند الاستيقاظ . لذلك يساعد الجسم في أن يحافظ على الرتابة الطبيعية بالحياة، لأنها تتحكم في الساعة الطبيعية بالجسم التي تتمثل بدورات النوم والاستيقاظ التي تترافق مع الليل والنهار . كذلك أيضاً فإن تناول الطعام قبل وقت النوم مباشرة ينقص من إفراز هرمون النمو. كل هذه العوامل تتعارض مع جودة النوم والفوائد المترتبة على النوم الهادئ مثل الحرق الطبيعي للسعرات الحرارية. قد أثبتت الأبحاث أن الحرمان من النوم يؤدي إلى فتح الشهية وتناول كميات كبيرة من الطعام في اليوم التالي.

واذا فرضت عليك الظروف في يوم من الأيام تناول الطعام قبل موعد النوم بفترة قصيرة، فيمكنك حينها تناول وجبة خفيفة قليلة الكربوهيدرات وغنية بالبروتين. على سبيل المثال سلطة مع دجاج مشوي أو جمبري مع خضار مسلوق.

ابدئي يومك بالبروتين

حتى تتمكني من السيطرة على شهيتك خلال اليوم تجنبي تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات النشوية في وجبة الافطار. تناولي الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الحليب والبيض والجبن واللحم البارد وستشعرين بالشبع على مدار اليوم.

تناولي الطعام بعد مرور 45 دقيقة من روتينك الرياضي

هذه هي الوجبة الوحيدة التي يجب ألا تحتوي على الكثير من الدهون ويجب أن تكون غنية بالكربوهيدرات. على سبيل، يمكنك تناول خليط الفواكه مع بودرة الحليب.

لا تمارسي التمارين الرياضية على بطن فارغة

يحتاج الجسم إلى الطاقة من أجل أداء التمارين الرياضية على النحو الأمثل. ولكن، وعلى كل حال، يمكنك ممارسة أحد التمارين الهوائية التي تستهدف تنشيط الدورة الدموية بشرط ألا يزيد عن 20 دقيقة.

انتبهي إلى طعامك

لا تفعلي أي شئ آخر أثناء تناول الطعام (مشاهدة التلفاز، العمل أو تصفح الانترنت). ركزي في عملية مضغ الطعام واسترخي أثناء تناوله.

الأربعاء، 20 يونيو 2012

ستة أعذار غير مقبولة لعدم ممارسة التمارين الرياضية


ستة أعذار غير مقبولة لعدم ممارسة التمارين الرياضية


في الأسابيع القليلة الماضية أخذت على نفسي عهداً بأن أمارس تمرين اليوجا بضع دقائق في المنزل بعد انتهاء العمل من أجل تعزيز المرونة. وإليكم المفاجأة! أنا حتى الآن لم أتمكن من ممارسة تمرين اليوجا المفضل لي. فبعد انتهاء فترة العمل أذهب إلى منزلي الجميل حيث جميع وسائل الراحة (البيجامة أو المنامة، الأريكة والعشاء الدافئ) ناهيك عن الانشغال بالأشياء الأخرى مثل غسل الملابس ومشاهدة مسلسلي المفضل، لذلك فإنني أخسر المعركة كل مرة. إذا كانت حالتك مشابهة لهذه الحالة فلا داعي للقلق فأنت لست الوحيدة. وعلى الرغم من أن ممارسة التمارين الرياضية في المنزل يوفر الكثير من المال ويمنحك الخصوصية المطلوبة، فهو في الوقت ذاته غير مشجع على ممارسة التمارين الرياضية. لذلك فإن الخبراء يقولون أن المنزل قد يكون بالفعل العدو الأول عندما يتعلق الأمر بمسألة إنقاص الوزن.

وفيما يلي ستة معوقات تحول دون ممارسة التمارين الرياضية في المنزل وحلول للتغلب عليها.

غرفة اللياقة البدنية غير مشجعة على الاستمرار

إذا كنت تمارسين التمارين الرياضية في غرفة داكنة رطبة فإن ذلك المناخ العام لن يشجعك على قضاء وقت أطول في ممارسة التمارين الرياضية وذلك بحسب ليز نيبورينت خبير اللياقة ومؤلف كتاب "The Winner's Brain". ونفس الأمر ينطبق على الغرف غير المرتبة أو ذات الإضاءة الخافتة. نحن لا نطلب منك أن تقومي بسرقة بنك، ولكن يمكنك شراء طلاء ذي لون مبهج ووضع مصباح جديد جيد الإضاءة وستلاحظين بنفسك الفرق وستجدين رغبة لقضاء وقت أطول في غرفة اللياقة البدنية في منزلك.

أجهزة رياضية سيئة وغير مستخدمة

الكثير من الناس يقومون بشراء أجهزة لياقة غير مناسبة او مملة لمجرد الرغبة في امتلاكها بحسب نيبورينت. ومن أفضل الأمثلة على ذلك الدراجات الثابتة. وهناك أيضاً الكثير من الأجهزة التي يروج لها بكثافة في قنوات اللياقة الخاصة والتي ينتهي بها المطاف إلى مخزن المنزل دون أدنى فائدة. لذلك اشتري أجهزة اللياقة التي تناسبك بالفعل وبعد أن تتأكدي أنها الاختيار المناسب لك وأنك لن تتوقفي عن استخدامها. يمكنك شراء المشاية الكهربائية فالكثير من السيدات يفضلن اقتناءها. كذلك لابد من شراء الأجهزة ذات الجودة العالية. اشتري من مصدر موثوق حتى يكون بإمكانك إجراء الصيانة إذا تعرض الجهاز لعطل ما.

قائمة مهام طويلة

من أهم مميزات صالة الجيم أنها تجعلك في منأى عن البريد الالكتروني الذي يذكرك بقائمة المهام التي تنتظرك. في المنزل يكون دائماً من السهل ايجاد مبرر لقطع التمارين الرياضية أو أخذ استراحات متقطعة للنظر في بعض الأمور الملحة - خاصة إذا كنت تمارسين تمارين لا تستمعين بها مثل "الكرنشز" أو "اللانجز". هذه الاستقطاعات تنقص من فعالية التمارين الرياضية وذلك بحسب جاري لوف خبيرة التمارين اللياقية. وتقول جاري أنه ينبغي عليك أن تحددى مسبقاً وقتاً لممارسة التمارين الرياضية وتجعلي ذلك من أولوياتك، تماماً كما لو أنك في صالة الجيم.

حيواناتك الأليفة المرحة

سواء كنت تمارسين تمرين الضغط على السجادة أو تمرين "الست اب" أو كنت تمارسين أحد تمارين اليوجا أو حتى حركات "زومبا" الراقصة فقد يظن كلبك الصغير أو حتى قطتك أنك ترغبين في اللعب معها. إن ممارسة التمارين في حديقة المنزل أمر رائع بالفعل وأكثر ملاءمة، ولكنك قد تتعرضين للتوقف بسبب مزاح الكلب أو قطتك الصغيرة التي لن تهدأ. الحل : مارسي تمريناتك المفضلة في غرفة بها باب. أو فلتأخذى حيواناتك الأليفة إلى إحدى الحدائق العامة ودعيها تجري وراءك.

ممارسة التمارين بمفردك

قد تكوني أنت عدوة نفسك عندما تكونين بمفردك بدون رقيب عليك. أظهرت الأبحاث أن الأشخاص يفضلون ممارسة التمارين مع نظرائهم وتكون لديهم قابلية بذل المزيد من الجهد. وهناك بعض الأدوات التي ستشجعك على ممارسة التمارين مثل عداد نبضات القلب. فعندما تشاهدين كمية السعرات الحرارية التي يتم حرقها فإن ذلك سيشجعك على البقاء لفترة أطول في غرفة اللياقة. كذلك يمكنك المشاركة في السباقات الحرة المفتوحة أو نصف ماراثون. كما يمكنك المشاركة في إحدى مجموعات الدعم على شبكة الانترنت مثل موقع prevention.com للحصول على المعلومات اللازمة المتعلقة باللياقة البدنية.

بكاء الأطفال

قد تسمعين صراخ طفلك أثناء ممارسة التمارين وتضطرين للتوقف والذهاب إليه لتهدئته. ولكن تخيلي انك تمارسين التمارين الرياضية في صالة الجيم، بطبيعة الحال لابد وان اطفالك حينها سيكونون في الحضانة. يمكنك أن تطلبي من زوجك مراقبة الأطفال والجلوس بجوارهم حتى تفرغي من تمريناتك الرياضية و أوعديه أنك ستقومين بنفس الشئ عندما يأتي دوره. وهناك خيار اخر وهو ممارسة التمارين اثناء فترة نوم الأطفال. او يمكنك وضع الاطفال عند الجيران . والحل الأخير هو ان تقومي بالتعاقد مع جليسة أطفال فصحتك تستحق ذلك.

الاثنين، 18 يونيو 2012


ريجيم‏ ‏الزيت‏ ‏الحار

عشرات‏ ‏الناس‏ ‏الذين‏ ‏يصرون‏ ‏علي‏ ‏تناول‏ ‏الفول‏ ‏بالزيت‏ ‏الحار‏ ‏لا‏ ‏يعرفون‏ ‏أن‏ ‏هذا‏ ‏الزيت‏ ‏المستخلص‏ ‏من‏ ‏بذرة‏ ‏الكتان‏ ‏له‏ ‏فوائد‏ ‏وفوائد‏ ‏صحية‏ ‏متعددة‏ , ‏إضافة‏ ‏إلي‏ ‏طعمه‏ ‏المميز‏..‏
ولو‏ ‏عرفت‏ ‏البدينات‏ ‏من‏ ‏بنات‏ ‏جنسنا‏ ‏اللطيف‏ ‏ميزة‏ ‏واحدة‏ ‏لهذا‏ ‏الزيت‏ ‏وهي‏ ‏أنه‏ ‏ريجيم‏ 100% ‏بشهادة‏ ‏علماء‏ ‏وخبراء‏ ‏ودراسات‏ ‏للدكتوراه‏ ‏لجعلنه‏ ‏سيد‏ ‏موائدهن‏, ‏فهو‏ ‏يقلل‏ ‏الوزن‏ ‏إضافة‏ ‏لامتصاص‏ ‏بذرة‏ ‏الكتان‏ ‏للمياه‏ ‏بسرعة‏ ‏كالإسفنجة‏ ‏فتمتلئ‏ ‏المعدة‏ ‏وتساعد‏ ‏علي‏ ‏الشعور‏ ‏بالشبع‏..‏
ولنذهب‏ ‏لنحلل‏ ‏علميا‏ ‏أهم‏ ‏فوائد‏ ‏هذه‏ ‏البذرة‏ ‏والزيت‏ ‏المستخلص‏ ‏منها‏ ‏الذي‏ ‏يقبل‏ ‏عليه‏ ‏ملايين‏ ‏العمال‏.‏
في‏ ‏البداية‏ ‏يقول‏ ‏الدكتور‏ ‏محمد‏ ‏فتحي‏ ‏العزازي‏ ‏أستاذ‏ ‏النباتات‏ ‏الطبية‏ ‏والعطرية‏ ‏بقسم‏ ‏الموارد‏ ‏الطبيعية‏ ‏بجامعة‏ ‏المنوفية‏: ‏تناول‏ ‏بذرة‏ ‏الكتان‏ ‏لا‏ ‏يخفض‏ ‏الوزن‏ ‏لأكثر‏ ‏من‏ ‏عشرين‏ ‏كيلو‏ ‏جراما‏ ‏في‏ ‏الشهر‏ ‏فالأمر‏ ‏مبالغ‏ ‏فيه‏, ‏لكنه‏ ‏يخفضه‏ 2 ‏أو‏ 3 ‏كيلوجرامات‏ ‏علي‏ ‏الأكثر‏, ‏ولقد‏ ‏بحثت‏ ‏في‏ ‏هذا‏ ‏النوع‏ ‏من‏ ‏النباتات‏ ‏وقمت‏ ‏بعمل‏ ‏دراسات‏ ‏كثيرة‏ ‏عليه‏ ‏حيث‏ ‏كانت‏ ‏رسالتي‏ ‏لنيل‏ ‏درجة‏ ‏الدكتوراه‏ ‏عن‏ ‏النباتات‏ ‏الطبية‏ ‏والبذور‏ ‏في‏ ‏المقابر‏ ‏الفرعونية‏, ‏ وقمت‏ ‏بتسجيل‏ ‏بذرة‏ ‏الكتان‏ ‏في‏ ‏الرسالة‏ ‏عام‏ 2000, ‏وهذا‏ ‏النبات‏ ‏عمره‏ 10 ‏آلاف‏ ‏سنة‏ ‏حيث‏ ‏وجد‏ ‏في‏ ‏المقابر‏ ‏وكان‏ ‏المصريون‏ ‏القدماء‏ ‏يقدمونه‏ ‏للموتي‏ ‏لاعتقادهم‏ ‏في‏ ‏إعادة‏ ‏البعث‏, ‏وبذور‏ ‏الكتان‏ ‏لها‏ ‏فوائد‏ ‏كثيرة‏ ‏جدا‏ ‏واستخدمها‏ ‏الفراعنة‏ ‏في‏ ‏عمل‏ ‏اللبخات‏ ‏لعلاج‏ ‏الدمامل‏ ‏والخراريج‏ ‏عن‏ ‏طريق‏ ‏هرس‏ ‏البذور‏ ‏وتدفئتها‏ ‏ثم‏ ‏وضعها‏ ‏في‏ ‏لفافة‏ ‏من‏ ‏الكتان‏ ‏وبعدها‏ ‏توضع‏ ‏علي‏ ‏مكان‏ ‏الدمل‏ ‏أو‏ ‏الالتهاب‏ .
‏أما‏ ‏بالنسبة‏ ‏لاستخدام‏ ‏بذور‏ ‏الكتان‏ ‏في‏ ‏إنقاص‏ ‏الوزن‏ ‏فالطريقة‏ ‏المثلي‏ ‏لذلك‏ ‏هي‏ ‏تناول‏ ‏ملعقتين‏ ‏من‏ ‏الزيت‏ ‏الحار‏ ‏علي‏ ‏الريق‏ ‏فتصبح‏ ‏بمثابة‏ ‏الملين‏ ‏الطبيعي‏, ‏فمن‏ ‏المعروف‏ ‏أن‏ ‏من‏ ‏يعاني‏ ‏من‏ ‏الإمساك‏ ‏بصورة‏ ‏مستمرة‏ ‏يزداد‏ ‏وزنه‏ ‏وبذلك‏ ‏يساعد‏ ‏تناول‏ ‏الزيت‏ ‏علي‏ ‏خفض‏ ‏الوزن‏ ‏من‏ ‏هذه‏ ‏الناحية‏,‏فلن‏ ‏يتم‏ ‏هضم‏ ‏الطعام‏ ‏بشكل‏ ‏كامل‏ ‏وعليه‏ ‏فلن‏ ‏يتم‏ ‏تخزين‏ ‏الدهون‏ ‏في‏ ‏الجسم‏, ‏وعند‏ ‏بذل‏ ‏أي‏ ‏مجهود‏ ‏سيقوم‏ ‏الجسم‏ ‏بحرق‏ ‏الطاقة‏ ‏من‏ ‏مخزون‏ ‏الجسم‏ ‏من‏ ‏الدهون‏ ‏القديمة‏ . ‏
ويشير‏ ‏الدكتور‏ ‏محمد‏ ‏عزازي‏ ‏إلي‏ ‏أن‏ ‏بذرة‏ ‏الكتان‏ ‏من‏ ‏أفضل‏ ‏مضادات‏ ‏الأكسدة‏ ‏وعلاج‏ ‏لالتهابات‏ ‏البروستاتا‏ ‏وفوائد‏ ‏أخري‏ ‏كثيرة‏; ‏ويقول‏: ‏استخدام‏ ‏ملعقتين‏ ‏من‏ ‏بذور‏ ‏الكتان‏ ‏مع‏ ‏الماء‏ ‏يوميا‏ ‏يعدل‏ ‏نسبة‏ ‏الكوليسترول‏ ‏في‏ ‏الدم‏, ‏وملين‏ ‏في‏ ‏حالات‏ ‏الإمساك‏, ‏وإذا‏ ‏تم‏ ‏غلي‏ ‏البذور‏ ‏فلن‏ ‏نحصل‏ ‏سوي‏ ‏علي‏ ‏جزء‏ ‏بسيط‏ ‏من‏ ‏المادة‏ ‏الهلامية‏ ‏الموجودة‏ ‏بداخلها‏ ‏لذا‏ ‏من‏ ‏الأفضل‏ ‏نقعها‏ ‏في‏ ‏الماء‏ ‏لثلاث‏ ‏أو‏ ‏أربع‏ ‏ساعات‏ ‏فتتشرب‏ ‏البذور‏ ‏الماء‏ ‏وتخرج‏ ‏المكونات‏ ‏التي‏ ‏بداخلها‏ ‏والمادة‏ ‏الهلامية‏ ‏بشكل‏ ‏أفضل‏, ‏واستخدام‏ ‏الزيت‏ ‏الحار‏ ‏له‏ ‏الأثر‏ ‏الصحي‏ ‏نفسه‏.‏
أما‏ ‏بذرة‏ ‏الكتان‏ ‏كغذاء‏ ‏فهي‏ ‏من‏ ‏أفضل‏ ‏مضادات‏ ‏الأكسدة‏, ‏وتلوث‏ ‏الجو‏ ‏الحالي‏ ‏الذي‏ ‏يؤدي‏ ‏إلي‏ ‏ظهور‏ ‏الشيب‏ ‏في‏ ‏الشعر‏ ‏مبكرا‏, ‏وكذلك‏ ‏من‏ ‏يعاني‏ ‏من‏ ‏ضعف‏ ‏المناعة‏ ‏فيلتقط‏ ‏العدوي‏ ‏بسهولة‏, ‏وغيرها‏ ‏من‏ ‏الحالات‏ ‏يفيد‏ ‏فيها‏ ‏زيت‏ ‏الكتان‏ ‏باعتباره‏ ‏من‏ ‏مضادات‏ ‏الأكسدة‏ ‏التي‏ ‏تدخل‏ ‏الجسم‏ ‏وتسحب‏ ‏الشوارد‏ ‏الحرة‏ ‏مثل‏ ‏المغناطيس‏ ‏وتخلص‏ ‏الجسم‏ ‏منها‏, ‏كما‏ ‏أنه‏ ‏يزود‏ ‏الجسم‏ ‏بالحيوية‏ ‏والنشاط‏ ‏ويؤخر‏ ‏الشيخوخة‏ ‏ويقلل‏ ‏نسبة‏ ‏تجلط‏ ‏الشرايين‏ ‏والإصابة‏ ‏بالأزمات‏ ‏القلبية‏, ‏كما‏ ‏أن‏ ‏المادة‏ ‏الهلامية‏ ‏الموجودة‏ ‏في‏ ‏بذرة‏ ‏الكتان‏ ‏تقوم‏ ‏بتلطيف‏ ‏جدار‏ ‏الأمعاء‏ ‏فتفيد‏ ‏في‏ ‏حالات‏ ‏التهابات‏ ‏المعدة‏ ‏والأمعاء‏, ‏ويمكن‏ ‏طحن‏ ‏البذور‏ ‏في‏ ‏الكبة‏ ‏وتناول‏ ‏ملعقتين‏ ‏منها‏ ‏مع‏ ‏الماء‏ ‏وهو‏ ‏رائع‏ ‏جدا‏ ‏لقرحة‏ ‏المعدة‏, ‏لكن‏ ‏هذه‏ ‏البذور‏ ‏تفيد‏ ‏الرجال‏ ‏بشكل‏ ‏أكبر‏, ‏فبعد‏ ‏سن‏ ‏الخمسين‏ ‏هناك‏ ‏مرض‏ ‏شائع‏ ‏يصيب‏ ‏الرجال‏ ‏وهو‏ ‏التهاب‏ ‏البروستاتا‏, ‏لكن‏ ‏إذا‏ ‏اعتاد‏ ‏الرجل‏ ‏علي‏ ‏تناول‏ ‏ملعقتين‏ ‏من‏ ‏مطحون‏ ‏بذور‏ ‏الكتان‏ ‏أو‏ ‏غليها‏ ‏فإنه‏ ‏يقي‏ ‏نفسه‏ ‏من‏ ‏الإصابة‏ ‏به‏ ‏وإذا‏ ‏كان‏ ‏مصابا‏ ‏به‏ ‏بالفعل‏ ‏فهي‏ ‏تؤدي‏ ‏إلي‏ ‏زوال‏ ‏هذا‏ ‏الالتهاب‏.‏
ويعلق‏ ‏الدكتور‏ ‏سيد‏ ‏أبو‏ ‏الفتوح‏ ‏أستاذ‏ ‏النباتات‏ ‏الطبية‏ ‏والعطرية‏ ‏بالمركز‏ ‏القومي‏ ‏للبحوث‏; ‏ويقول‏: ‏بذرة‏ ‏الكتان‏ ‏قد‏ ‏تستخدم‏ ‏في‏ ‏بعض‏ ‏الأغراض‏, ‏لكن‏ ‏الزيت‏ ‏الحار‏ ‏من‏ ‏الثابت‏ ‏أن‏ ‏له‏ ‏بعض‏ ‏الخواص‏ ‏فهو‏ ‏مفيد‏ ‏في‏ ‏خفض‏ ‏نسبة‏ ‏الكوليسترول‏ ‏ولمرضي‏ ‏القلب‏ ‏وانسداد‏ ‏الشرايين‏, ‏كما‏ ‏له‏ ‏تأثير‏ ‏في‏ ‏حالات‏ ‏الإمساك‏ ‏حيث‏ ‏يعمل‏ ‏كملين‏, ‏وبذرة‏ ‏الكتان‏ ‏نفسها‏ ‏تحوي‏ ‏مواد‏ ‏لها‏ ‏القدرة‏ ‏علي‏ ‏امتصاص‏ ‏الماء‏ ‏وهذه‏ ‏المواد‏ ‏المخاطية‏ ‏تغلف‏ ‏جدار‏ ‏الأمعاء‏ ‏وتعمل‏ ‏علي‏ ‏تسيير‏ ‏وتسهيل‏ ‏التخلص‏ ‏من‏ ‏الفضلات‏, ‏حيث‏ ‏تقوم‏ ‏بامتصاص‏ ‏الماء‏ ‏بشكل‏ ‏كبير‏ ‏فتكون‏ ‏كتلة‏ ‏هلامية‏ ‏تعمل‏ ‏علي‏ ‏تنظيم‏ ‏عملية‏ ‏الإخراج‏ ‏وتعطي‏ ‏الشعور‏ ‏بالشبع‏, ‏وربما‏ ‏يتم‏ ‏اعتماده‏ ‏في‏ ‏التخسيس‏ ‏من‏ ‏هذه‏ ‏الفكرة‏ ‏مثله‏ ‏مثل‏ ‏بعض‏ ‏أدوية‏ ‏الريجيم‏ ‏التي‏ ‏تعتمد‏ ‏علي‏ ‏الفكرة‏ ‏نفسها‏.‏
ومن‏ ‏الممكن‏ ‏استخدام‏ ‏بذور‏ ‏الكتان‏ ‏كمضاد‏ ‏للالتهابات‏ ‏في‏ ‏عمل‏ ‏بعض‏ ‏اللبخات‏ ‏لوجود‏ ‏مواد‏ ‏مرطبة‏ ‏داخل‏ ‏النبات‏ ‏نفسه‏ ‏كما‏ ‏هو‏ ‏الحال‏ ‏في‏ ‏ورق‏ ‏الخروع‏, ‏ومن‏ ‏ناحية‏ ‏أخري‏ ‏لم‏ ‏يثبت‏ ‏أن‏ ‏لبذرة‏ ‏الكتان‏ ‏أو‏ ‏الزيت‏ ‏المستخرج‏ ‏منها‏ ‏أي‏ ‏أضرار‏, ‏وطالما‏ ‏يتم‏ ‏استخدامه‏ ‏في‏ ‏الحدود‏ ‏الطبيعية‏ ‏المتعارف‏ ‏عليها‏ ‏فلا‏ ‏ضرر‏ ‏منه‏.‏
من‏ ‏جانبها‏ ‏تشير‏ ‏الدكتورة‏ ‏عفاف‏ ‏عزت‏ ‏أستاذ‏ ‏الكيمياء‏ ‏الحيوية‏ ‏والتغذية‏ ‏بالمركز‏ ‏القومي‏ ‏للبحوث‏ ‏إلي‏ ‏أن‏ ‏بذور‏ ‏الكتان‏ ‏غنية‏ ‏بالمركبات‏ ‏والمغذيات‏ ‏والألياف‏ ‏المهمة‏; ‏وتقول‏: ‏زيت‏ ‏بذرة‏ ‏الكتان‏ ‏مفيد‏ ‏ومهم‏ ‏لكنه‏ ‏من‏ ‏الزيوت‏ ‏غير‏ ‏المتداولة‏ ‏التي‏ ‏نوصي‏ ‏بتداولها‏ ‏حيث‏ ‏يحتوي‏ ‏علي‏ ‏مركبات‏ ‏كيميائية‏ ‏وفيتامينات‏ ‏تساعد‏ ‏علي‏ ‏تخفيض‏ ‏دهون‏ ‏الدم‏ ‏وهي‏ ‏مهمة‏ ‏لمن‏ ‏هم‏ ‏عرضة‏ ‏للإصابة‏ ‏بأمراض‏ ‏القلب‏ ‏وتصلب‏ ‏الشرايين‏ ‏ومن‏ ‏يعانون‏ ‏من‏ ‏زيادة‏ ‏في‏ ‏دهون‏ ‏الدم‏.
‏والبذور‏ ‏نفسها‏ ‏بعد‏ ‏أن‏ ‏يتم‏ ‏استخراج‏ ‏الزيت‏ ‏منها‏ ‏يستخدم‏ ‏جزء‏ ‏منها‏ ‏في‏ ‏طعام‏ ‏الحيوانات‏ ‏حيث‏ ‏تحتوي‏ ‏علي‏ ‏فوائد‏ ‏كثيرة‏ ‏من‏ ‏المغذيات‏ ‏والفيتامينات‏ ‏والمركبات‏ ‏الكيميائية‏ ‏المهمة‏ ‏التي‏ ‏تعطي‏ ‏التأثيرات‏ ‏الصحية‏ ‏نفسها‏, ‏وكذلك‏ ‏الألياف‏ ‏التي‏ ‏تساعد‏ ‏علي‏ ‏خفض‏ ‏الدهون‏ ‏في‏ ‏الدم‏ ‏وخفض‏ ‏نسبة‏ ‏السكر‏ ‏في‏ ‏الدم‏, ‏كما‏ ‏أنه‏ ‏مادة‏ ‏مالئة‏ ‏تعطي‏ ‏الإحساس‏ ‏بالشبع‏ ‏ومن‏ ‏هنا‏ ‏يساعد‏ ‏علي‏ ‏تخفيض‏ ‏الوزن‏, ‏لكن‏ ‏يجب‏ ‏الاعتدال‏ ‏في‏ ‏تناوله‏ ‏لأنه‏ ‏يحتوي‏ ‏علي‏ ‏نوع‏ ‏من‏ ‏الأحماض‏ ‏الدهنية‏ ‏السامة‏ ‏يسمي‏ ‏إيريسيك‏ .‏
‏ ‏الدكتور‏ ‏عادل‏ ‏عبد‏ ‏العال‏ ‏إخصائي‏ ‏الطب‏ ‏البديل‏ ‏والتداوي‏ ‏بالأعشاب‏ ‏يؤكد‏ ‏علي‏ ‏فوائد‏ ‏بذرة‏ ‏الكتان‏
‏فيقول‏: ‏بذور‏ ‏الكتان‏ ‏تعد‏ ‏بمثابة‏ ‏صيدلية‏ ‏متكاملة‏ ‏وهي‏ ‏تحتوي‏ ‏علي‏ ‏ألياف‏ ‏قابلة‏ ‏للذوبان‏ ‏في‏ ‏الماء‏ ‏وأخري‏ ‏غير‏ ‏قابلة‏ ‏للذوبان‏ ‏وتلك‏ ‏الألياف‏ ‏لديها‏ ‏القدرة‏ ‏العالية‏ ‏علي‏ ‏تخفيض‏ ‏نسبة‏ ‏الكوليسترول‏ ‏الضار‏ ‏ورفع‏ ‏الكوليسترول‏ ‏المفيد‏ ‏في‏ ‏الدم‏ ‏بنسبة‏ 30%, ‏وتحتوي‏ ‏علي‏ ‏اثنين‏ ‏من‏ ‏مضادات‏ ‏الأكسدة‏ : ‏أوميجا‏ 3 ‏وأوميجا‏ 6 ‏التي‏ ‏تمنع‏ ‏شيخوخة‏ ‏الخلايا‏ ‏وتمنع‏ ‏تكسرها‏ ‏وبالتالي‏ ‏تحافظ‏ ‏علي‏ ‏نضارة‏ ‏الوجه‏ ‏والبشرة‏ ‏وصحة‏ ‏الجسم‏ ‏وتمنع‏ ‏تساقط‏ ‏الشعر‏ ‏ومن‏ ‏الممكن‏ ‏استخدامها‏ ‏كغذاء‏ ‏تكميلي‏ ‏أو‏ ‏كنوع‏ ‏من‏ ‏التوابل‏ ‏مثل‏ ‏وضعها‏ ‏علي‏ ‏السلطة‏ ‏أو‏ ‏الشوربة‏ ‏عن‏ ‏طريق‏ ‏وضع‏ ‏ملعقة‏ ‏من‏ ‏مطحون‏ ‏هذه‏ ‏البذور‏ ‏والأفضل‏ ‏طحنها‏ ‏في‏ ‏اليوم‏ ‏نفسه‏ ‏وحفظها‏ ‏في‏ ‏مكان‏ ‏معتم‏, ‏ومن‏ ‏الممكن‏ ‏الاحتفاظ‏ ‏بها‏ ‏لمدة‏ ‏عام‏ ‏كامل‏ ‏في‏ ‏الثلاجة‏ .
‏أيضا‏ ‏تساعد‏ ‏بذرة‏ ‏الكتان‏ ‏علي‏ ‏تنظيم‏ ‏حركة‏ ‏الأمعاء‏ ‏وتحتوي‏ ‏علي‏ ‏حمض‏ ‏اللينولين‏ ‏الذي‏ ‏يستخدم‏ ‏في‏ ‏التجميل‏ ‏لتقوية‏ ‏وعلاج‏ ‏البشرة‏ ‏من‏ ‏الخارج‏, ‏فما‏ ‏بالنا‏ ‏إذا‏ ‏تم‏ ‏تناوله‏ ‏من‏ ‏الداخل‏ ‏فهو‏ ‏مفيد‏ ‏جدا‏ ‏للخلايا‏ ‏ويمنع‏ ‏تكسرها‏, ‏وأفضل‏ ‏أماكن‏ ‏زراعته‏ ‏في‏ ‏مصر‏ ‏في‏ ‏محافظة‏ ‏المنيا‏ ‏تحديدا‏ ‏وكانت‏ ‏المصدر‏ ‏الرئيسي‏ ‏الذي‏ ‏استخرجه‏ ‏منه‏ ‏الفراعنة‏ ‏وبعدها‏ ‏بدأت‏ ‏زراعته‏ ‏تنتشر‏ ‏في‏ ‏العالم‏.‏
عشرات‏ ‏الناس‏ ‏الذين‏ ‏يصرون‏ ‏علي‏ ‏تناول‏ ‏الفول‏ ‏بالزيت‏ ‏الحار‏ ‏لا‏ ‏يعرفون‏ ‏أن‏ ‏هذا‏ ‏الزيت‏ ‏المستخلص‏ ‏من‏ ‏بذرة‏ ‏الكتان‏ ‏له‏ ‏فوائد‏ ‏وفوائد‏ ‏صحية‏ ‏متعددة‏ , ‏إضافة‏ ‏إلي‏ ‏طعمه‏ ‏المميز‏..‏
ولو‏ ‏عرفت‏ ‏البدينات‏ ‏من‏ ‏بنات‏ ‏جنسنا‏ ‏اللطيف‏ ‏ميزة‏ ‏واحدة‏ ‏لهذا‏ ‏الزيت‏ ‏وهي‏ ‏أنه‏ ‏ريجيم‏ 100% ‏بشهادة‏ ‏علماء‏ ‏وخبراء‏ ‏ودراسات‏ ‏للدكتوراه‏ ‏لجعلنه‏ ‏سيد‏ ‏موائدهن‏, ‏فهو‏ ‏يقلل‏ ‏الوزن‏ ‏إضافة‏ ‏لامتصاص‏ ‏بذرة‏ ‏الكتان‏ ‏للمياه‏ ‏بسرعة‏ ‏كالإسفنجة‏ ‏فتمتلئ‏ ‏المعدة‏ ‏وتساعد‏ ‏علي‏ ‏الشعور‏ ‏بالشبع‏..‏